Café Chilango, spot mexicain de tacos 100% sans gluten

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(Photos : Soraya)

Les taquerias (entendez par là les restaus à tacos) mexicaines sont les lieux parfaits pour prendre un apéro tapas sans gluten. Mon lieu préféré était Death By Burrito, mais il a malheureusement fermé… en novembre dernier. J’ai alors découvert… Le Candelaria, et récemment, Le Café Chilango, taqueria typique, où quasiment tout à la carte est sans gluten.

J’y suis allée un soir et ce fut une belle découverte. Ambiance mexicaine, cool, détendue et sans chichis. Nous étions en début de soirée, et c’était juste parfait. La serveuse souriante, agréable, est venue prendre la commande (à noter qu’ensuite, le service se fait uniquement au bar).

_MG_0196Commençons par la carte… Comme vous pouvez le constater, le sigle « gluten free » ainsi que les indications « sans gluten » sont très bien signalisées. On voit ainsi que les « tostaditas », « quesadillas » et « tacos » sont sans gluten, et faits à partir de maïs bleu : très bon point. Pour les garnitures, les cuisiniers vous diront très clairement si l’un des tacos a une garniture avec gluten. Ce soir-là, tout était sans gluten.

_MG_0205Cocktail aux fruits rouges… bien dosé et enivrant.

Nous avons opté pour des tacos au poulet et au porc et de bons cocktails fruités. Les cocktails ne sont pas donnés (9€ et pas de happy hour) mais très bons. Quant aux tacos et au guacamole… jugez-en plutôt par les photos appétissantes…

_MG_0244_MG_0239Les tacos ? Réussis et goûteux. Sans atteindre la subtilité de Death By Burrito, il y a des chances qu’ils régalent vos papilles. J’ai surtout adoré celui au poulet (à gauche sur la photo). Le guacamole aussi se révèle gourmand, présenté joliment dans un bol, avec de gros morceaux d’avocats et accompagné de chips de maïs faits maison vraiment très bons. Les prix de ces assiettes : honnêtes (guacamole à 7€, assiette de 2 tacos à 7€).

Les bons points de ce lieu… Ils sont nombreux. L’ambiance toute mexicaine et authentique. Les tacos sans gluten très bons, aux saveurs franches. Dernier bon point : ouvert 7 jours sur 7, le lieu ouvre dès midi, du jeudi au dimanche (formule lunch plat + boisson à 13 €) et il est possible de venir ici bruncher le week-end.

Un bémol ? Peut-être le fait que le lieu ne désemplit pas en soirée et surtout le week-end. Du coup, le restau peut être un peu étouffant et surtout bruyant et le service moins attentif. Pour l’ambiance hispanique et dépaysante, on est servi ! Un conseil : venir vers 19h-19h30 pour éviter la foule.

Café Chilango. 82 Rue de la Folie-Méricourt, 75011 Paris. Tél : 01 47 00 78 95. Ouvert du lundi au mercredi de 18h30 à 2h, du jeudi au samedi de 12h à 2h et le dimanche de 12h à 18h.

 

 

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