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Atelier « Astuces pour pâtisser avec des farines sans gluten »

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Gluten Free In Paris organise le samedi 20 mai un Atelier gratuit « Astuces pour pâtisser avec les farines sans gluten ». Je serai présente et l’atelier sera animé par une pâtissière émérite… Isabelle, (compte Instagram TarteouPasTarte). La spécialité d’Isabelle ? Le sur-mesure. Isabelle réalise selon vos goûts et tolérances des produits issus de l’agriculture biologique ou responsable… et rien d’autre ! Chaque pâtisserie est réalisée sur mesure, selon vos souhaits !

Son produite phare : la tarte, déclinée au gré de la saisonnalité des produits. Isabelle joue avec les farines : amande, noisette, châtaigne pour apporter de délicieuses saveurs et de nouvelles textures. Pour les intolérants, tartes et gâteaux se déclinent sans gluten ni lactose, sur demande. A noter que si les moules utilisés sont dédiés aux spécialités sans gluten, il y a possibilité de traces !

L’atelier consistera en 
  • une discussion de 1htrucs et astuces seront échangés pour expliquer quels farines ou mélanges de farines peuvent être utilisés pour confectionner de bons gâteaux ou tartes sans gluten.
  • Il sera suivi d’un thé ou café gourmand où vous pourrez déguster de délicieux gâteaux – cookies, tartes aux fruits, gâteaux – sans gluten et certains sans lactose (à partir de 2,50€ la part).
  • Cerise sur le gâteau, les participants repartiront avec un paquet de farine bio et sans gluten offert par Jardin Bio !

ON RESERVE ICI…

 Et pour allécher vos papilles… voici quelques créations sans gluten ou sans lactose d’Isabelle…
 
Cookies (farines : riz amandes et noisettes)
 Marbré au chocolat sans gluten ni lactose
Rochers coco et amaretti noisette et pistache
LES INFOS SUR L’ATELIER GRATUIT DU 20 MAI…
Quand ? Le samedi 20 mai, de 14h30 à 16h30
Le prix ? La participation à cet atelier est gratuite !
Que pourra-t-on déguster ? Des cookies à 2,50€ et des tartes et gâteaux
Bonus : Les participants repartiront avec un paquet de farine bio et sans gluten offert par Jardin Bio !
Le lieu ? L’atelier aura lieux à deux pas de Bastille. L’adresse sera précisée aux participants qui auront réservé leur place gratuite.
Comment réserver gratuitement ? On réserve… ici !
 

Paris-New York et ses burgers sans gluten à Paris !

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Paris-New York, la célèbre adresse parisienne de burgers de qualité a lancé depuis 2 ans son burger sans gluten, « Le François ». Imaginé par le critique gastronomique François Simon (célèbre pour son style caustique, sa plume acérée et son goût exigeant), ce burger Gluten Free s’inspire de l’Asie avec sa recette légère et gourmande. N’étant pas un lieu 100% sans gluten, possibilité de traces…
« Le François » était le 1er burger sans gluten (11,60€) proposé ici : pain maison, (confectionné par Rachel herself, la star parisienne du cheese cake), viande de boeuf bio, avocat, grenade, citron confit, shiso. La réalisation de ce burger a été un vrai travail d’équipe. François Simon a imaginé la recette puis Rachel’s Cake et le Paris-New York ont élaboré le bun sans gluten. Pas moins de 12 tests plus tard, ils ont trouvé la recette pour faire un bun léger et moelleux à base de farine de maïs et de farine de riz.

Verdict : le bun est bon, brioché et très légèrement sucré. Jolie couleur dorée, texture moelleuse. La viande : très bonne est moelleuse, c’est une viande bio sélectionnée par la boucherie bretonne Le Ponclet. Les frites allumettes maison : croustillantes et savoureuses. Les plus : un burger sans gluten plein de bonnes intentions, avec des produits de qualité. La possibilité de commander des burgers classiques et sans gluten, ce qui contentera aussi bien les adeptes du sans gluten que les autres. Service plutôt sympa dans les 2 adresses où je suis allée. Les moins : parfois un peu bruyant. Et à certaines heures, notamment le soir, il faut parfois faire la queue.

NOTA BENE : Le burger Le François était à la carte jusqu’à récemment. Maintenant que la carte a changé, la bonne idée de Paris-New York : on peut personnaliser tous les hamburgers de la carte en demandant simplement qu’ils soient faits avec le bun sans gluten. La carte des hamburgers, c’est… par ici.

Les gourmandises sucrées ? Beaucoup sont sans gluten… mais toutes sont bourrées de lactose. Alors si on n’est pas réfractaire aux laitages, on commande crèmes glacées ou milkshakes (6,4 à 7,5€).

L’accueil est cool, détendu, sympa, pile poil en phase avec le concept new-yorkais du lieu ! ALORS, SUCCES OBLIGE, mieux vaut éviter LES HEURES DE POINTE.

Dernière excellente nouvelle : les 3 adresses parisiennes sont ouvertes 7 jours sur 7, été comme hiver !

Paris-New York. Trois adresses : 50 rue du Faubourg Saint-Denis 75010 – Dans le quartier Oberkampf : 96 rue Oberkampf 75011 – Dans le Haut Marais : 1 rue Perrée 75003. Chaque adresse a ses horaires spécifiques, à voir sur le site : Horaires

 

5 bons plans sans gluten pour manger à 10 euros à midi (ou moins)

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Qui a dit que manger sans gluten était nécessairement très cher ? Voici 5 bons plans pour manger sans gluten à midi… à prix mini !

C’est LA NOUVELLE ADRESSE de ce début d’année 2017. Après Le Bichat, Augustin Legrand a ouvert fin décembre un restau Bio, Pas cher, avec plein d’options vegans et Sans gluten, à deux pas de la Bastille. Les bons points : la formule soupe + assiette généreuse à partir de 9€. La soupe de légumes est bien veloutée, on peut l’agrémenter de persil ou de gomasio. Le lieu est immense, fait de bric et de broc, l’accueil est super gentil. Les moins : saveurs basiques, peu de recherche gustative. Bon, ça a ouvert il y a 10 jours, donnons-leur le bénéfice du doute. Le chef trouvera ses marques d’ici quelques jours ! Surtout que la plupart des gâteaux sont sans gluten ou vegans ! Et le lieu est ouvert 7j/7 ! Le Bréguet. 15, rue Bréguet, 11e.

Maison Bastille Menu
Maison Bastille. 34 bis, rue Amelot 75011 Paris. Métro Bastille

Sans doute le menu healthy, frais, avec options sans gluten le moins cher du quartier Bastille ! Sur la photo, le bon plan : formule à 9,90€ les 3 salades + le gâteau sans gluten choco-marron. Pratique : je garde le gâteau pour mon en-cas de l’après-midi. Pour les grosses faims, il y a un menu à 12,90€. Attention, ici, tout n’est pas sans gluten, mais il y a chaque jour 1 à 2 desserts sans gluten. Et les salades sont quasiment toutes « sans ». Préférer venir tôt, vers midi, car l’adresse est prise d’assaut !

VivaLaPastaViva la Pasta. 176 rue de Vaugirard, 15e. Métro Pasteur

Alors, voici sans doute la portion de pâtes LA MOINS CHERE DE LA CAPITALE. Valeria, coeliaque, a voulu créer ce petit lieu pour tous les intolérants, sans sacrifier son amour pour les saveurs d’Italie. Du coup, la mamma de Valeria cuit les pâtes sans gluten à part, dans une casserole et avec des ustensiles dédiés, pour éviter la contamination croisée. Des pâtes agrémentées d’une sauce différente selon les jours : bolognaise, spaghetti courgettes saumon fumé… et ceci à un prix défiant toute concurrence : 5 € la portion de pâtes ! Qui dit mieux ?

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Vert Midi. 9 rue aux Ours 75003. Métro Rambuteau.

Le bon plan : la salade du jour à 7,50€ ou le menu salade + jus pressé minute à 9€. L’enseigne est un lieu de restauration simple, sain, au service efficace. Bonne nouvelle, pour les salades « à la carte », possibilité de prendre une portion de pâtes sans gluten à 3€. Et Vert Midi ambitionne de développer les options sans gluten à  l’avenir. Tout bon !

Helmut MenuHelmut Newcake. 28 rue Vignon 75009 Paris. Métro Madeleine.

J’étais hier près de Madeleine, l’occasion de faire un tour chez Helmut Newcake… Et j’ai pris le bon plan du midi : la formule à 9,50€. Quiche salade + éclair (j’ai opté pour celui au caramel) + boisson. Quiche bien crémeuse, éclair réussi… le tout dégusté sur une petite table. Quelques options véganes, comme le banana bread. Les places sont rares puisqu’il y a seulement 2 petites tables. On n’hésite donc pas à acheter sa formule à emporter !

La meilleure galette des rois sans gluten que j’aie jamais mangée

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biosphere-galettedesroisLa galette des rois de Biosphère Café : un délice. (Photo Chiara Russo)

C’est le début de l’année et je vous souhaite à tous une excellente année 2017, pleine de délicieuses découvertes culinaires et de rencontres enrichissantes !

Début janvier, on se doit de parler de la galette des rois et si je me plie à la tradition, c’est tout simplement parce que j’ai goûté une galette des rois mémorable. C’était durant La Semaine du Sans Gluten, que j’ai organisée en novembre dernier. Sylvie, patronne et pâtissière de Biosphère Café est venue à l’un des événements, avec ses bûches et sa galette maison. Et je dois dire avoir été bluffée par sa galette des rois… Feuilleté impeccable, croustillant et beurré, frangipane savoureuse… le tout étant absolument délicieux. Les personnes présentes – dont certaines ne mangent que des mets « glutenisés » ont toutes été conquises. Alors si je devais vous conseiller une galette des rois sans gluten, ce serait bien celle-ci ! Le prix ? 28 €, la galette de 6 parts, uniquement sur commande. Cerise sur le gâteau, une version sans lactose est aussi proposée, à préciser à la commande. Tél : 01 42 93 45 58. Biosphère Café, 47 rue de Laborde, 8e.

L’honnêteté me pousse néanmoins à dire que même si c’est la meilleure galette que j’aie jamais mangée, vous trouverez également des galettes gluten free et je ne les ai pas toutes goûtées. Je m’abstiens donc de donner mon avis…

Chez Foucade Paris. Dans ce temple de la pâtisserie saine, à la teneur réduite en sucre, deux galettes 100% sans gluten sont proposées : à l’amande ou à la fleur d’oranger. Tarifs ? Galette individuelle : 6,50€. Galette 6/8 parts – 51€. A commander au 01 42 36 11 81. Foucade Paris, 17 Rue Duphot, 1er.

Chez Noglu, la galette individuelle est à 5€. La galette 6 parts à 26€. Les adresses de Noglu à Paris, c’est ici…
La galette de Chambelland

Chambelland, cette année, propose une légère variante à la galette. Galette des rois aux amandes, mais dont feuilletage est différent de la galette classique. Galette individuelle : 4,80€. Galette des rois sans gluten 6/8 parts : 35€. A commander au : 01 43 55 07 30. Chambelland. 14 rue Ternaux, 11e.

La galette des rois Poilâne sans gluten, au sarrasin.

Et même Poilâne s’est mis à la Galette des rois sans gluten, même si en l’occurrence, elle n’est pas dénuée de traces, le lieu étant une boulangerie classique : la Galette Poilâne au Sarrasin. A La farine de sarrasin, elle est exempte de gluten. Au cœur de cette galette, une compote de pommes et chocolat au lait-noir, plantation Mangaro. Galette pour 4 à 6 personnes : 25,90 € ! L’adresse des 3 boutiques Poilâne, c’est par ici…

Et vous, avez-vous découvert une autre délicieuse Galette des rois sans gluten à Paris ? Si oui, n’hésitez pas à partager l’adresse !

Bears and Raccoons, sandwicherie sans gluten à Voltaire, Paris !

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Le bear, c’est Gianni, avec son air timide et sa barbe de hipster. Le raccoon, c’est Barbara, avec son côté affairé et appliqué, et son visage ravissant. Début novembre, je suis allée tester « Bears and Raccoons », nouvelle adresse sans gluten à deux pas de Bastille, tout près du métro Voltaire. J’étais accompagnée d’Adam, mon homologue anglais à Berlin : il tient le site anglophone « Gluten Frei in Berlin », et nous avons goûté aux sandwiches de ce nouveau lieu. Le pain ? Il vient de La Maison du Sans Gluten. J’ai pris le « Cot cot », garni de poulet, comme son nom l’indique, d’oignon rouge, de cream cheese, de tomate, roquette et d’une savoureuse vinaigrette moutarde au miel.

A noter que pour les sandwiches, il y a plusieurs choix végétariens et chaque jour au moins un choix vegan à la carte (donc sans lactose).

Très bon, très goûteux ! N’ayant pas très faim, je n’ai pas pris de dessert. Ces derniers sont variés… Selon les jours : gâteau amande-chocolat, cheese cake, tartelettes amandes-poires, salades de fruits. Adam a pris un muffin au chocolat, qu’il a englouti avec délice !

BearsTartelettesAmandes
Tartelettes crèmes d’amande-poire. Yummy !!

En plus des sandwiches, son proposées des salades variées. Il y a un coin épicerie où se ravitailler en pâtes, biscuits, gâteaux et bières sans gluten ! Des marques qu’on ne trouve pas partout, alors on en profite pour remplir son panier !

La déco est charmante, Gianni et Barbara ont tout fait eux-même, chapeau ! Ambiance sylvestre, mur rempli d’élégants cadres vides et de dessins d’ours et de ratons-laveurs. Barbara, coeliaque depuis l’âge de 2 ans, sait combien il est difficile de se rendre dans une sandwicherie sans pouvoir manger quoi que ce soit. Alors, c’est Gianni qui a eu l’idée de ce lieu pouvant servir de très bons sandwiches 100% sans gluten, un lieu où tous les intolérants peuvent se régaler. Et pour couronner le tout, le service est vraiment très gentil.

Alors, on y va ? Oui, on y fonce !!!

Bears and Raccoons. 21, rue Richard Lenoir. 75011 Paris. Tél : 09.51.67.87.71. La page Facebook, c’est par ici…

 

6 glaciers sans gluten et/ou sans lactose à découvrir par temps de canicule…

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GromCornetVous avez remarqué, il fait un peu chaud, là, non ? J’adore, pour ma part, cette sensation que les vacances ne sont pas finies. Les Parisiens sont détendus, un peu ramollis, le soleil brille, et les terrasses bondées. J’adore ! Bon allez, on se fait une petite récap non exhaustive des glaciers proposant des glaces sans allergènes.

Les glaces Sans Gluten

  • Il gelato del Marchese. 3 rue des Quatre Vents, 6e. Là encore, un glacier italien artisanal, dans le 6e. La qualité est au rendez-vous. Les glaces sont sans gluten ni additifs. Petit bémol, les prix élevés. Il faut par exemple payer son cornet (du jamais vu) mais comme il est avec gluten, on commande la glace en pot, c’est toujours ça de gagné !

Las Vegans Glaces

Les glaces Sans Lactose

  • Las Vegans. 30 Bd de Bonne Nouvelle, 10e. Le glacier vegan de la capitale propose glaces crémeuses sans lait animal et smoothies bien frais. Attention, ici, pas de cornet sans gluten.
  • Amorino. 4 rue de la Roquette, 11e propose une gamme de sorbets de plus en plus variés et originaux, tel le sorbet pistache (apprécié de mon ami Mister P), ou encore des glaces au lait de soja, tel leur délicieux parfum chocolat. Ici, les sans gluten commandent leur glaces en pot !

  • Berthillon – 29-31 rue Saint-Louis-en-l’Ile, 4e. Ls sorbets de chez Berthillon sont un délice… à l’eau et sans lait. On fonce sur l’île Saint-Louis déguster le sorbet chocolat et tous les sorbets aux fruits. Et on évite le cornet, plein de gluten !

Et vous, quels sont vos glaciers préférés à Paris ?

Brunch 100% sans gluten chez « Thank You My Deer », samedi et dimanche

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Brunch Sans Gluten Thank you my deerThank You My Dear est un des premiers lieux de la capitale à avoir proposé une carte 100% sans gluten. Ce petit coffee shop est situé à deux pas du métro Parmentier. Tout d’abord, notons le bon rapport qualité-prix du brunch, proposé Samedi et Dimanche. Pour 22 euros, on a droit à : un super jus de fruits frais, un granola aux fruits secs et yaourt, un duo de tartines au choix sur lit de salade, des douceurs sans gluten et une boisson chaude au choix. Côté boissons, comment ne pas parler du délicieux café, torréfié par le fameux « Café Coutume » ? Les cafés (macchiatto, ristretto, americano, cappuccino et surtout le café latte) bénéficient d’une mouture à la finesse parfaite, et d’un véritable tour de main de barista. Sont aussi proposés un thé rooibos, un thé au gingembre. Je vous conseille vivement le Café Latte, vraiment délicieux.

IMG_2832Les tartines sur lit de salade sont bonnes, la salade peu assaisonnée (mais j’ai demandé un rab de vinaigrette, qui me fut apporté).

Pour résumer, les points forts : les prix corrects, le café délicieux, le pain fait maison, qu’on peut acheter aussi à emporter, les options sans lactose.

Un bémol ? Le service inégal, adorable un jour, froid un autre jour.

Le brunch à 22 euros est servi cet été de 12h à 17h, Samedi et Dimanche. A noter que l’adresse sera fermée du 8 au 21 août.

Thank You My Deer – 112, rue Saint-Maur 75011 Paris. Métro : Parmentier. Tél : 01 71 93 16 24.

 

Où manger sans gluten le samedi à Paris…

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Vous ne savez pas où manger le samedi ? Voici une petite liste non exhaustive des brunchs et lieux sans gluten du samedi…

Soya BrunchSoya – 20 rue de la Pierre Levée 75011

Sans doute mon brunch préféré ! Soya, Cantine bio, vegan et à 99% sans gluten a un savoir-faire sans pareil pour faire apprécier les saveurs végétales. Des couleurs, des saveurs, des bonnes odeurs, le tout pour un brunch à volonté : on se sert autant qu’on veut, le buffet est généreux… salades, houmous, cakes, gâteaux. Ca vaut vraiment le détour. Face au succès de la formule, (brunch à volonté à 27€) il est nécessaire de réserver !

KrügenBrunchLa crêperie Krügen 58 rue de la Fontaine-au-Roi 75011 propose de très bonnes galettes de blé noir (sarrasin) et d’authentiques produits bretons. A tester d’urgence, mais pour les plus sensibles, possibilité de contamination croisée !

ChambellandJuin2015Chambelland. 14 rue Ternaux 75011 Paris.

Ici, pas de brunchs, mais les formules sont bien moins chères qu’un brunch ! Le petit-déjeuner est possible du mardi au dimanche, avec Chambelline maison (pain sucré à l’eau de fleur d’oranger), accompagnée de beurre et de confiture, d’un jus de fruit pressé et d’une boisson chaude au choix à 8 euros. Mais vous pouvez savourer à l’unité des petits gâteaux entre 3 et 5 euros. Formule « Petit-déjeuner » à 8 euros tous les jours. Formule « Déjeuner » à 12 euros.

Bulliz-ElMouchachouBulliz 14 rue d’Hauteville 75010.

Ici, on mange de délicieuses gougères avec des garnitures originales. L’occasion de découvrir des sandwiches savoureux. Mon article sur Bulliz, par ici…

LulaDécorLula Lifestyle Shop… 216 rue Saint-Maur 75010 Paris… propose un brunch sans gluten tous les samedis. L’article sur le brunch de Lula Lifestyle Shop, c’est par ici… Brunch chez Lula Lifestyle Shop.

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Noglu. 16 passage des Panoramas. 75002 Paris. propose un brunch le samedi de 11h à 16h. Le prix : 27 euros. Les détails… par ici : Noglu.

 

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Thank You My Deer. 112 rue Saint-Maur 75011 Paris propose un brunch à petit prix : 22 euros et leur café latte est un délice… Les détails sur le brunch de Thank You My Deer… par ici : le brunch de Thank You My Deer.

MyFreeKitchenTartesFramboises

MyFreeKitchen, 1bis rue Bleue 75009 Paris, propose un brunch sans gluten tous les samedis, sur réservation, formule à 24 euros . Des détails… par ici…Brunch MyFreeKitchen.

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Bears & Raccoons, 21 rue Richard Lenoir 75011 Paris.

Ici, point de brunchs mais de très bons sandwiches sans gluten… ainsi que de très bons gâteaux… Des détails… par ici… Bears & Raccoons.

Et vous, quel est votre brunch préféré, le samedi ?

 

Café Chilango, spot mexicain de tacos 100% sans gluten

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(Photos : Soraya)

Les taquerias (entendez par là les restaus à tacos) mexicaines sont les lieux parfaits pour prendre un apéro tapas sans gluten. Mon lieu préféré était Death By Burrito, mais il a malheureusement fermé… en novembre dernier. J’ai alors découvert… Le Candelaria, et récemment, Le Café Chilango, taqueria typique, où quasiment tout à la carte est sans gluten.

J’y suis allée un soir et ce fut une belle découverte. Ambiance mexicaine, cool, détendue et sans chichis. Nous étions en début de soirée, et c’était juste parfait. La serveuse souriante, agréable, est venue prendre la commande (à noter qu’ensuite, le service se fait uniquement au bar).

_MG_0196Commençons par la carte… Comme vous pouvez le constater, le sigle « gluten free » ainsi que les indications « sans gluten » sont très bien signalisées. On voit ainsi que les « tostaditas », « quesadillas » et « tacos » sont sans gluten, et faits à partir de maïs bleu : très bon point. Pour les garnitures, les cuisiniers vous diront très clairement si l’un des tacos a une garniture avec gluten. Ce soir-là, tout était sans gluten.

_MG_0205Cocktail aux fruits rouges… bien dosé et enivrant.

Nous avons opté pour des tacos au poulet et au porc et de bons cocktails fruités. Les cocktails ne sont pas donnés (9€ et pas de happy hour) mais très bons. Quant aux tacos et au guacamole… jugez-en plutôt par les photos appétissantes…

_MG_0244_MG_0239Les tacos ? Réussis et goûteux. Sans atteindre la subtilité de Death By Burrito, il y a des chances qu’ils régalent vos papilles. J’ai surtout adoré celui au poulet (à gauche sur la photo). Le guacamole aussi se révèle gourmand, présenté joliment dans un bol, avec de gros morceaux d’avocats et accompagné de chips de maïs faits maison vraiment très bons. Les prix de ces assiettes : honnêtes (guacamole à 7€, assiette de 2 tacos à 7€).

Les bons points de ce lieu… Ils sont nombreux. L’ambiance toute mexicaine et authentique. Les tacos sans gluten très bons, aux saveurs franches. Dernier bon point : ouvert 7 jours sur 7, le lieu ouvre dès midi, du jeudi au dimanche (formule lunch plat + boisson à 13 €) et il est possible de venir ici bruncher le week-end.

Un bémol ? Peut-être le fait que le lieu ne désemplit pas en soirée et surtout le week-end. Du coup, le restau peut être un peu étouffant et surtout bruyant et le service moins attentif. Pour l’ambiance hispanique et dépaysante, on est servi ! Un conseil : venir vers 19h-19h30 pour éviter la foule.

Café Chilango. 82 Rue de la Folie-Méricourt, 75011 Paris. Tél : 01 47 00 78 95. Ouvert du lundi au mercredi de 18h30 à 2h, du jeudi au samedi de 12h à 2h et le dimanche de 12h à 18h.

 

 

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Jay&Joy ouvre son labo de fromages végétaux une fois par semaine !

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Jay&JoyPlateauDeFromageAujourd’hui, je suis ravie de vous parler des fromages Jay&Joy. La fondatrice de cette marque de fromages 100% végétaux, Mary Carmen, veggie convaincue, a décidé un jour de confectionner des fromages bio et artisanaux. Et c’est tant mieux, car les fromages végétaux, souvent industriels et pas toujours sains, sont rarement bons et peu digestes.

Les fromages vendus par Jay & Joy, sont quant à eux faits à partir d’oléagineux et de produits bio : ils sont bons, subtils… et, sans lactose, s’avèrent très digestes. Au choix, 4 fromages différents : Joy, Jack, Jeta et Jay, chacun décliné en deux versions.

Jay&JoyPizzaIncroyable qu’un fromage végétal puisse ressembler à ce point à de la mozzarella fondue !

Joy, fromage cru à base de noix de cajou, existe en version herbe ou poivre de Sichuan. Jack est à base de lait d’amande, décliné en version fondu ou pimenté (on peut en faire des croque-monsieur !) Jeta est un fromage au lait d’amande. En version « frais », il rappelle la mozzarella. sous la forme. En version « herbes » avec huile et aromates, il rappelle la féta. Jay : noix de cajou et yaourt de soja est proposé en version nature ou cumin.

Jay&Joy2A Paris, ces fromages sont vendus chez Welcome Bio (10 rue Boulle, 11e), Un Monde Vegan (64 rue Notre-Dame de Nazareth, 3e), L’Épicerie Générale (1 rue Moncey, 9e).

Et, très bonne nouvelle, à partir du mercredi 13 avril, le labo Jay & Joy, (5 rue Paul Bert, 11e), ouvre ses portes au public, un jour par semaine : le mercredi, de 17h à 19h30. Alors, un petit conseil : allez le visiter dès ce soir ! Et n’hésitez pas à passer commande sur la page Facebook de Jay&Joy pour récupérer vos fromages vegans et sans lactose ainsi que de crémeux yaourts 100% végétaux, directement au labo !

(Crédit photos : Jay&Joy)

Jay&Joy. Labo ouvert au public tous les mercredi, de 17h à 19h30. 5 rue Paul Bert 75011 Paris

 

 

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