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L’Italie à l’honneur, durant la Semaine du Sans Gluten !

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IMG_0645Pour cette 3e édition de La Semaine du Sans Gluten, l’Italie est à l’honneur avec 2 événements typiques :

Le 1er aura lieu pour inaugurer la Semaine du Sans Gluten : une dégustation de pizzas 100% sans gluten chez Pizzeria Eat Gluten Free, l’unique Pizzeria sans traces de la capitale. Perfectionniste, Angelo, qui dirige le lieu, a opté pour une mozzarella Sans Lactose. Lors de cette soirée, vous découvrirez plusieurs types de pizzas, ainsi que des boissons sans gluten… Le tout pour une petite somme : 7€ !

PastaChiaraAprès avoir parlé de pizza, nous parlerons… Pasta ! J’aurai le plaisir de vous rencontrer, en compagnie de Chiara, Italienne 100% pur jus, pour un atelier culinaire spécial Italie où nous ferons Bruschettas au pesto, Pâtes sans gluten avec de bonnes sauces (comment cuire les pâtes ? quel type de pâtes choisir ? Quelles marques ?) et nous finirons par la dégustation de spécialités italiennes sucrées 100% sans gluten, dégotées par Chiara de Baci Di Dama ! (Options veganes pour chacun entrée, plat, dessert)

Hâte de parler produits italiens avec vous !

 

Le 2 juin 2016 : soirée de lancement du guide « Paris Sans Gluten »

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PARIS SANS GLUTEN

Les Editions Parigramme et Gluten Free In Paris vous invitent à la soirée de lancement du guide « Paris Sans Gluten », que j’ai eu le plaisir d’écrire (sortie en librairie le 26 mai 2016).

Jeudi 2 juin 2016, de 18h30 à 23h, au Pavillon des Canaux, nous vous convions à une soirée où vous pourrez découvrir le 1er guide sur les adresses sans gluten à Paris.

Au programme…

  • De 18h30 à 20h. Dégustations de bouchées gluten free (proposées par Gâté, Welcome Bio, YumEarth et de boissons lactose free (lait de souchet La Noix Tigrée, bière Altiplano).
  • De 18h30 à 21h30, rencontre avec un naturopathe, atelier de cosmétique sans gluten par les Ateliers de la Souris Verte. Lors d’un débat, je vous livrerai mes bons plans sans gluten à Paris.
  • Toute la soirée, vous pourrez acheter le guide « Paris Sans Gluten » (9,90€) et vous le faire dédicacer.
  • A partir de 21h30, la soirée continue au Pavillon des Canaux, qui proposera salades, plats, boissons sans gluten. Et durant toute la soirée, un sympathique profiterolier concoctera devant vous… des profiteroles sans gluten !
  • La soirée sera égayée par la musique d’un groupe de ukulélé !

Confirmez votre présence à la soirée, en indiquant sur Facebook que vous participez à l’événement, la page Facebook, c’est pas là…

Des questions sur l’événement ? Vous pouvez m’envoyer un mail à glutenfreeinparis@gmail.com !

Soirée de lancement du guide « Paris Sans Gluten ». Le 2 juin, de 18h30 à 23h au Pavillon des Canaux, 39 Quai de la Loire 75019 Paris.

 

Ateliers « Coaching-dégustation » au Pavillon des Canaux

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pavillon-des-canaux-a-paris

Gluten Free In Paris lance ses « Ateliers coaching-dégustation » au Pavillon des Canaux. Des ateliers destinés à partager ses trucs et astuces pour manger en fonction de ses tolérances alimentaires, ateliers au cours desquels nous dégusterons un apéro avec des produits sans gluten / sans lactose / sans oeufs (selon les thématiques de l’atelier). Un mercredi sur 2, un thème différent sera abordé (« Astuces pour manger sans gluten au quotidien », « Idées bentos pour le bureau », « Que cuisiner pour mon enfant intolérant à plusieurs aliments ? »).

Le but de ces ateliers : échanger, parler librement et avec gourmandise de ce qu’impliquent les restrictions alimentaires au quotidien, se donner des adresses, bref se rencontrer pour se sentir moins isolé et découvrir de nouveaux produits et recettes.

Où ? Les ateliers auront lieu au Pavillon des Canaux, une superbe maison, magnifiquement décorée. C’est à la fois un coffee shop et un lieu de rencontre proposant de nombreuses activités.  L’équipe qui gère le lieu est dynamique et très sympathique et je suis ravie que ces Ateliers originaux se déroulent dans ce lieu accueillant !

PavillonDesCanaux2                                    Le pavillon des Canaux : on s’y sent comme à la maison !

Le prix : 20€ tout ronds, qui incluent l’atelier coaching et la dégustation de produits et en-cas concoctés par l’équipe de Gluten Free In Paris.

Quand ? Un mercredi sur 2. Prochaines dates : Mercredi 14 octobre et mercredi 28 octobre.

Avec qui ? Soraya, rédactrice de Gluten Free In Paris. Si je suis blogueuse, j’ai également une solide formation culinaire. J’ai notamment été formée à la prestigieuse école de cuisine Ferrandi. Côté diététique, j’ai suivi l’enseignement de la diététicienne Brigitte Fichaux, qui m’a appris les bases d’une alimentation saine, bio et équilibrée.

Le thème des deux prochains ateliers ?

Mercredi 14 octobre 2015 de 19h à 20h30

« Au secours, je ne peux plus manger de gluten (ou de blé) ! »

Cet atelier-dégustion permettra d’échanger des idées et astuces pour manger sans blé, sans gluten,
de découvrir des produits sains et bons et des recettes rapides pour manger en respectant son intolérance. Au cours de l’atelier, vous pourrez déguster un apéro avec des produits sans gluten et des en-cas préparés par l’équipe de Gluten Free In Paris.
Tarif : 20 € par personne
POUR RESERVER, C’EST PAR ICI…

« Mince, je ne peux plus consommer de laitages ! »
Cet atelier-dégustation permettra d’échanger des trucs et astuces pour manger sans laitages au quotidien, de découvrir des laits de substitution, sains et bons et des recettes rapides pour manger en respectant son intolérance. Au cours de l’atelier, vous pourrez déguster Un apéro avec des produits sans laitage et des en-cas préparés par l’équipe de Gluten Free In Paris. Tarif : 20 € par personne

Et pour cet atelier, nous aurons une invitée de marque, Laurence, du site Cnola, vivre sans lactose, spécialisé dans l’intolérance au lactose. Elle nous livrera son expérience et donnera des conseils pour manger sans lactose.

POUR RESERVER, C’EST PAR ICI…

Et vous, y a-t-il un thème autour des intolérances alimentaires que vous aimeriez voir abordé?