Presse : on parle moi dans…

On parle de nous dans le dossier Sans Gluten de « Marie-Claire », juin 2015

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Marie-ClaireJuin2015

Ce mois-ci dans Marie-Claire, un article sur le Sans Gluten écrit par Caroline Rochet qui pose une vaste question : « La vague no-gluten, nécessité ou snobisme ? »

Le topo : « Les restaurants lui dédient des menus, les supermarchés leur déploient leurs rayons, les stars en deviennent les gourous. Le « no-glu » ou comment se passer de gluten, est le nouveau mode de vie incontournable. Question profonde de santé, marketing ou snobisme ? Enquête sur une tendance à l’allure pure mais au business avéré. »

Caroline Rochet se lance dans une enquête approfondie sur le phénomène du Sans Gluten. Elle interroge le spécialiste de la maladie coeliaque, le professeur Christophe Cellier, Catherine Remillieux-Rast, co-présidente de l’AFDIAG, et… elle parle aussi du site Gluten Free In Paris ! Un article à lire dans le « Marie-Claire » qui vient de sortir le 5 mai 2015. A acheter en kiosque dès aujourd’hui !