Salon des Allergies

Le Salon des Allergies : du 8 au 10 avril 2016

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Hier, j’ai eu le plaisir de découvrir le programme du SAAPS, Le Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans. Ca se passait chez My Free Kitchen, qui nous a accueillis avec générosité et des cakes salés et sucrés vraiment délicieux.
La première édition du Salon des Allergies alimentaires au eu lieu en 2015, à Montpellier. En 2016, le salon se déplace à Paris. Quand ? Les 8, 9 et 10 avril prochains. Le but du salon ? Retrouver de nombreuses marques sans allergènes, découvrir et goûter à de nouveaux produits. Des experts médicaux sont aussi présents pour conseiller les personnes souffrant d’allergies ou d’intolérances. Au programme, également, des conférences médicales, des ateliers culinaires animés par de grands chefs et un rayon librairie permettant de découvrir de nombreux ouvrages autour de thématiques comme les allergies et intolérances alimentaires, la cuisine santé ou la vie sans gluten.

J’ai hâte de découvrir la cuisine de Marie-Sophe L, raw chef spécialiste de cuisine crue (son site : L’instant Cru), mais aussi les conférences médicales et les ateliers culinaires pour enfants et rencontrer Frédérique, du magazine Niépi. Et au fait, vous pourrez me rencontrer, ainsi que Clémentine, Solène, Natacha et Alma le samedi 9 de 16h à 17.

 

Le Salon des Allergies alimentaires, à Montpellier du 18 au 19 avril !

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Bonne nouvelle, après la Semaine du Sans Gluten (http://www.lasemainedusansgluten.com), organisée par Gluten Free In Paris, voici le 1er Salon des Allergies Alimentaires. Ca se passe à Montpellier, les 18 et 19 avril prochain !
Les objectifs :
  • retrouver toutes vos marques préférées,
  • goûter, sentir, toucher et essayer une multitude de nouveaux produits,
  • vous faire conseiller par des professionnels de la santé et des associations spécialisées,
  • apprendre les recettes « SANS » de grands chefs cuisiniers,
  • assister aux conférences d’experts médicaux et d’auteurs passionnés,
  • échanger astuces et conseils avec des personnes qui partagent votre mode de vie.

Le Salon des Allergies Alimentaires et des Produits « SANS » est soutenu par l’AFDIAG (Association Française Des Intolérants au Gluten), l’AFPRAL (Association Française pour la Prévention des Allergies), l’Association Asthme & Allergies, la Société Végane, l’APSARes (Association de Professionnels de Santé pour une Alimentation Responsable), FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España)

Pour toute information : http://www.lesalondesallergiesalimentaires.fr