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Concours sans gluten… pour le 1er anniversaire du blog !

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Sandwich Focaccia jambon de pays, chouquettes, citronnade !

J’ai créé Gluten Free In Paris un soir de mai 2014. Après avoir fondé l’association « Salé Sucré » avec mes 3 amies, Annabel, Valérie et Caroline, je me suis dit qu’un site répertoriant les adresses sans gluten à Paris et donnant des infos concernant les intolérances alimentaires serait intéressant. Etant à la fois intolérante au blé et très gourmande, c’était aussi pour moi l’occasion – ou même le prétexte – pour explorer la capitale en donnant le point de vue de la foodista exigeante que je suis.

Un an après, les choses ont avancé : avec le naturopathe Stéphane Tétart, Gluten Free In Paris a organisé « La Semaine du Sans Gluten ». Cet événement parisien a permis de rencontrer quelques membres de la communauté Gluten Free et d’informer et d’échanger sur le thème de la santé et de la gourmandise. Passionnant ! Il a aussi permis de mettre en valeur les adresses sans gluten que nous affectionnons.

Gluten Free In Paris organise également des cours de cuisine à domicile, en tenant compte des intolérances de chacun, selon plusieurs thématiques (cuisine du monde sans gluten, pâtes et pizzas sans gluten, cuisine végétarienne ou végane).

Alors, 1 an, ça se fête et je vous propose un concours ! Le principe : vous likez la page Facebook de Gluten Free In Paris, si ce n’est déjà fait. Puis vous répondez aux deux questions qui suivent, et vous envoyez les réponses à glutenfreeinparis@gmail.com.

1)      Quels seraient les plats sans gluten que vous aimeriez apprendre à cuisiner, lors d’un atelier culinaire ?

2)     Les thématiques de cours de cuisine qui vous plaisent parmi les suivantes : cuisine du monde sans gluten, pâtes et pizzas sans gluten, cuisine végétarienne ou végane. Autre suggestion ?

2)      Lors d’un brunch Gluten Free organisé par Gluten Free In Paris, quelle thématique souhaiteriez-vous aborder parmi les suivantes : Comment changer d’alimentation quand on apprend son intolérance ? Idées rapides sans gluten. Idées simples et rapides pour le bento sans allergène de mon enfant. Astuces au quotidien quand on mange sans lactose. Autre ?

3)       Quelle spécialité « junk food » ou sucrée vous manque le plus ? Burgers ? Kebabs ? Pâtisseries américaines style cheesecake, banofie pie ? Autre ?

Et on gagne quoi ?

1er prix (pour 2 personnes) : un apéro tapas sans gluten et sans lactose avec toute l’équipe de Gluten Free In Paris.

2e prix : un lot de surprises sans gluten.

3e prix : un cours de cuisine sans gluten, suivi d’un repas sans gluten, au 3e Café, près du marché des Enfants Rouges, à Paris.

Les réponses sont à envoyer à glutenfreeinparis@gmail.com avant dimanche 7 juin, à minuit. Un tirage au sort désignera les gagnants, qui seront informés par mail !

 

Le Salon des Allergies alimentaires, à Montpellier du 18 au 19 avril !

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Bonne nouvelle, après la Semaine du Sans Gluten (http://www.lasemainedusansgluten.com), organisée par Gluten Free In Paris, voici le 1er Salon des Allergies Alimentaires. Ca se passe à Montpellier, les 18 et 19 avril prochain !
Les objectifs :
  • retrouver toutes vos marques préférées,
  • goûter, sentir, toucher et essayer une multitude de nouveaux produits,
  • vous faire conseiller par des professionnels de la santé et des associations spécialisées,
  • apprendre les recettes « SANS » de grands chefs cuisiniers,
  • assister aux conférences d’experts médicaux et d’auteurs passionnés,
  • échanger astuces et conseils avec des personnes qui partagent votre mode de vie.

Le Salon des Allergies Alimentaires et des Produits « SANS » est soutenu par l’AFDIAG (Association Française Des Intolérants au Gluten), l’AFPRAL (Association Française pour la Prévention des Allergies), l’Association Asthme & Allergies, la Société Végane, l’APSARes (Association de Professionnels de Santé pour une Alimentation Responsable), FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España)

Pour toute information : http://www.lesalondesallergiesalimentaires.fr

 

 

Glutaime… Premier site français de rencontres sans gluten !

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AMOUREUX

Gluten Free Girl cherche Gluten Free Guy…

Le site Glut’aime a vu le jour le 28 février 2015. Quel est le point de départ de l’aventure ? Une femme, membre de la famille du créateur de Glut’aime, est cœliaque et célibataire. En effet, cette personne parle régulièrement de ses habitudes alimentaires qui s’avèrent être un véritable casse-tête au quotidien. Pour ce qui est des rencontres, elle appréhende à chaque rendez-vous une invitation au restaurant… Peut-être qu’un homme dans la même situation serait plus à même de comprendre au quotidien ce que cette personne peut endurer ?
Quel est le but de ce site de rencontres ? Glut’aime permet de mettre en relation des personnes cœliaques, intolérantes ou encore par choix de vie. En aucun cas, il n’est question de catégoriser qui que ce soit, chacun est libre de s’inscrire ou simplement de visiter et de s’informer sur ce site.

Glut’aime veut faire bénéficier ses utilisateurs et visiteurs d’informations utiles, telles que des adresses de restaurants et boutiques sans gluten, des idées recettes ainsi que toute l’actualité recensée concernant l’offre sans gluten (l’évolution des produits, les dernières tendances…). Le site a pour vocation de répondre à un réel besoin d’information et de partage.

 

Glut'aime
Glut’aime ne s’est inspiré d’aucun site mais les fondateurs avaient connaissance du site GlutenFreeSingles. Glut’aime se veut un site convivial et informatif accessible au plus grand nombre.
Le site est ouvert à tout pays francophone et une campagne aux Etats-Unis est en perspective.
Dans un futur proche, les créateurs du site envisagent d’organiser des soirées.
Alors comment ça marche ? Vous vous inscrivez de façon classique sur le site en remplissant votre profil, et hop, les adeptes du sans gluten inscrits sur le site peuvent avoir accès à votre fiche. Le bon plan : 6 mois d’essai gratuit, puis forfaits payants.

Et vous, que pensez-vous de cette idée de site de rencontres ?

 

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