Cours de cuisine

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Le but des ateliers culinaires de Gluten Free In Paris : échanger, parler librement et avec gourmandise de ce qu’impliquent les restrictions alimentaires au quotidien, se donner des adresses, bref se rencontrer pour se sentir moins isolé et découvrir de nouveaux produits et recettes.

Bonne nouvelle, en 2016, nous proposons aussi DES COURS DE CUISINE ! Le thème du prochain atelier ?

VivaLaPastaVendredi 18 novembre 2016 de 19h à 20h30.

  • ATELIER « VIVA LA PASTA » (sans gluten. Options carnée ou végane)

 

 

  • Quelles marques de pâtes choisir ? Comment cuire les pâtes de riz, maïs, lentilles, exemptes de gluten ? Comment confectionner une bonne sauce bolognaise, (version végane ou version classique) ?
  • Vous bénéficierez de l’expertise de Soraya et d’une Italienne passionnée de pâtes ! Et après le cours, on déguste tous ensemble la pasta !

Avec qui ? Soraya, rédactrice de Gluten Free In Paris. Si je suis blogueuse, j’ai également une solide formation culinaire. J’ai notamment été formée à la prestigieuse école de cuisine Ferrandi. Côté diététique, j’ai suivi l’enseignement de la diététicienne Brigitte Fichaux, qui m’a appris les bases d’une alimentation saine, bio et équilibrée.

Où ? Les ateliers ont lieu au Pavillon des Canaux, dans le 19e, une superbe maison, magnifiquement décorée. L’équipe qui gère le lieu est dynamique et très sympathique et je suis ravie que ces Ateliers originaux se déroulent dans ce lieu accueillant !

Soraya, blogueuse, coach culinaire et prof de cuisine, formée chez Ferrandi et experte en nutrition bio, propose des cours de cuisine adaptés à chacun, selon ses tolérances alimentaires (sans gluten, sans lait, sans oléagineux) ou ses préférences (végétalien, végétarien…) « J’apporte une attention particulière à l’accueil des élèves, et je m’adapte à leurs goûts. Aussi, lorsque que vous faites appel à nous, n’hésitez pas à me donner des informations sur ce que vous aimez.

Et pour les « flexitarians », qui mangent de la viande, du poisson, des légumes, des féculents, autrement dit de tout, je propose aussi un choix infini d’ateliers pour concocter des plats simples et bons pour épater ses amis ! »

1 Comment on Cours de cuisine

  1. frederique
    août 10, 2014 at 0 h 49 min (3 années ago)

    j aimerais connaitre les dates des prochain cours de cuisine sans gluten

    Répondre

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