Idées pour un Brunch Sans Gluten (et rapide) à la maison…

by

IMG_5096

L’autre matin, mon ami Eric Gourdikian est passé me voir à l’improviste à la maison. Du coup, j’ai préparé un Brunch Sans Gluten sur le pouce, sans trop cuisiner. Eric ne mange pas sans gluten mais n’est pas opposé à l’idée d’essayer des aliments un peu alternatifs… Alors, que proposer à un invité quand on n’a pas trop le temps de préparer un petit déjeuner sophistiqué, tout en proposant des aliments Gluten Free, sains et de qualité ? Quelques idées en images… Ci-dessus : huîtres bretonnes spéciales numéro 2 (vendues au Marché Richard Lenoir, le dimanche), rillettes de canard bio (vendues à la coupe chez Welcome Bio), muffins de légumes express (légumes du frigo + oignons revenus, oeufs battus en omelettes, parmesan pour ceux qui le tolèrent, le tout passé au four 12 minutes), délicieuses amandes grillées, achetée « en vrac » au Welcome Bio, près de chez moi, pomme Juliet, sucrée et juteuse

IMG_5066 - Copie

Pour le sucré… Chambelline (petit pain du Chambelland), mini-brownies sans gluten de l’Atelier des Lilas (texture moelleuse, goût fort en chocolat), Nutella Vegan (donc sans lait), pommes, oranges, mandarines, et oléagineux.

Un petit mot sur Eric… Photographe très doué, il a travaillé dans la mode et saisit avec talent l’âme des personnes qu’il prend en photo ! Si vous désirez vous faire tirer le portrait… je vous transmettrai ses coordonnées avec plaisir !

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *