Les 10 commandements d’un quotidien sans gluten (et sans lactose) à Paris…

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 –          Après avoir mangé, dehors tu sortiras. Difficile de résister à la tentation quand on est affamé. Alors, sortons le ventre plein !

–          De mets délicats tu te sustenteras. On peut manger sans gluten mais il est important de manger des plats qui nous font plaisir. Plaisir : le maître-mot qui devrait guider chaque repas.

–          Les devantures des boulangeries classiques tu éviteras. Parce que passer devant et sentir la bonne odeur de la baguette est bien trop cruel.

–          Une liste de tes lieux sans gluten préférés tu établiras. Mes adresses préférées : Foucade Paris, Death By Burrito, Chambelland, Maison Bastille, Thank You My Deer, MyFreeKitchen

–          Les restaurants asiatiques, tu privilégieras. Mais en faisant attention à éviter le soja et certaines fritures. Des conseils ? Par ici…

–          Parler du sans gluten avec tes amis dubitatifs tu éviteras. A quoi bon parler sans fin de la nécessité ou de la pertinence de manger « sans » avec une personne non convaincue ?

–          Le bio, tu adopteras. Car rien de meilleur que les aliments bio pour faire le plein de vitamines et de nutriments et protéger notre cher intestin.

–          A cuisiner, tu apprendras. Faire des gâteaux sans gluten et/ou sans lactose et/ou sans œuf n’est pas si difficile que ça. (Exemple de recette ultra facile sans lait/gluten/oeuf : le mi-cuit choco/pasion de Zéro Miette).

–          Des laits végétaux, tu abuseras et tu varieras, si tu ne tolères pas les laits animaux.

–        Les restaus veggie et végans tu découvriras. C’est un très bon moyen d’éviter le lait et la crème, tout en découvrant de belles adresses (Soya, Pousse-Pousse).

1 Comment on Les 10 commandements d’un quotidien sans gluten (et sans lactose) à Paris…

  1. Sarah
    juin 18, 2015 at 18 h 03 min (5 années ago)

    Bonjour, je découvre ton site et je commence tout juste à M intéresser au sans gluten après avoir remarquer que mon système digestif va très bien après un repas sans gluten (il était rare pour de faire un repas sans gluten).
    Donc, j’ai décidé de faire un effort pour améliorer mes problèmes de digestion. Très bonne initiative ce blog, bravo.

    Répondre

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