Programme détaillé de la Semaine du Sans Gluten du 16 au 22 novembre 2015

Voici le Programme détaillé de la 2nde édition de Semaine du Sans Gluten, du 16 au 22 novembre 2015

• Chaque jour, du 16 au 22 novembre 2015, un concours permettra de gagner les délicieux lots Gluten Free de nos partenaires sans gluten (Chambelland, Helmut Newcake, Noglu, Biosphère Café, Bears and Raccoons, L’Atelier des Lilas, MyFreeKitchen, Welcome Bio, Maison Bastille, Lula Lifestyle Shop, MS Kiosk, Alphonse et Madeleine, Maison Bon, Rice Trotters, Gâté, Toma Sans Gluten, Foucade Paris, Agapae, Thank You My Deer, Bouche B et Gluten Corner) Pour gagner, il faudra liker la page Facebook Gluten Free In Paris et répondre aux questions du jour, posées sur la page Facebook de Gluten Free In Paris.

• Durant cette semaine, la fine équipe de Chroniq’Resto nous fera découvrir en images quelques lieux 100% gluten free et savoureux qui ont ouvert à Paris.

Le programme de la Semaine du Sans Gluten, jour par jour…

• Lundi 16 novembre 2015 de 19h30 à 21h.
•  Conférence par le Dr Ducarre : « Kilos en trop : et si c’était une intolérance alimentaire ? »
  
• Lieu : Bears & Raccoons – 21 rue Richard Lenoir 75011 Paris. Métro Voltaire. Tarif : 5€.

Dans son ouvrage, le Dr Ducarre aborde sous l’angle médical l’interaction pouvant exister entre intolérances alimentaires et prise de poids. Le Dr Ducarre présentera sa méthode de détection des intolérances alimentaires, permettant de s’attaquer à la cause d’un frein à l’amaigrissement. Pour réserver, c’est par ici…

• Mardi 17 novembre 2015 de 19h30 à 21h.
• Conférence par Stéphane Tetart, naturopathe : « Qu’est ce qu’une intolérance et comment en parler à mon médecin ? »
• Lieu : La Penderie – 17 rue Etienne Marcel 75001 Paris. Métro Etienne Marcel (aller au 1er étage). Tarif : 5€.

Si les médecins connaissent bien les allergies et commencent à prendre en compte la maladie coeliaque, ils sont très rares à croire en l’existence des intolérances, pourtant mesurées et objectivées par des spécialistes. Découvrez si oui ou non vous êtes intolérant… et apprenez à communiquer avec votre médecin sur ce sujet. Pour réserver, c’est par ici…

• Mercredi 18 novembre 2015 de 19h00 à 20h30.
• Atelier-dégustation : « Sans gluten, sans oeufs, sans lait, je veux des idées ! » par Soraya de Gluten Free In Paris et Céline de Bouillon d’idées.
• Lieu : Le Pavillon des Canaux – 39 Quai de La Loire 75019 Paris. Métro : Laumière (aller au 1er étage à gauche). Tarif : 20€.

Atelier dégustation pour découvrir des astuces simples pour manger Sans Gluten-Sans Oeufs-Sans Lait ! Autour d’un apéro convivial confectionné par Céline et Soraya, nous échangerons nos recettes et trucs culinaires ! Pour réserver, c’est par ici…

• Mercredi 18 novembre 2015 de 19h30 à 21h00.
• Conférence par Stéphane Tetart, naturopathe : « Intolérance au lactose : symptômes et causes. »
• Lieu : Bears & Raccoons – 21 rue Richard Lenoir 75011 Paris. Métro Voltaire. Tarif : 5€.

Comprenez le mécanisme de l’intolérance au lactose… Voyez si vous êtes concerné. En prime, Stéphane Tetart vous enseignera la solution pour s’en sortir chez les amis ou au restaurant. Puis Laurence, de C’nola, vivre sans lactose, apportera son témoignage. Pour réserver, c’est par ici…

• Jeudi 19 novembre 2015 de 19h30 à 21h00.
• Conférence par Stéphane Tetart, naturopathe : « J’ai souvent mal au ventre… Les pistes possibles ».
  
• Lieu : Les Nouveaux Robinson – 49 rue Raspail 93100 Montreuil. Métro ligne 9 : Robespierre. Tarif : 5€.

Vos repas sont souvent suivis de douleurs abdominales et votre médecin ne trouve rien ! Entre intolérances alimentaires, faiblesse digestive, carence enzymatique, combinaisons alimentaires inadaptées, trouvez la cause de vos maux… Pour enfin vous en débarrasser. Le mal au ventre n’est pas inéluctable. Pour réserver, c’est par ici…

• Vendredi 20 novembre 2015 de 19h30 à 21h00.
• Atelier Cuisine « Délices faciles Sans Gluten et Sans Lactose » par Alma Rota, auteur de « Vivre sans gluten pour les Nuls » et Soraya de Gluten Free In Paris.
• Lieu : Gâté. 11 rue Dupuytren 75006 Paris. Tarif : 30€.

Un atelier librement inspiré de « Vivre sans gluten pour les Nuls » : l’auteur du livre, Alma vous montrera des recettes savoureuses et faciles à refaire dans sa cuisine. Tandis que Soraya vous initiera à une recette exotique. Un moment d’échange très convivial. Bon appétit ! Pour réserver, c’est par ici…

• Samedi 21 novembre 2015 de 12h à 14h.
• Atelier culinaire végétal sans gluten, sans lait, sans oeufs, avec des recettes « crues » par Kevin Fassio.
• Lieu : Chez Nata 28 rue Planchat, 75020. Métro Avron ou Nation. Tarif : 40€.

On entend souvent que cuisiner avec des intolérances alimentaires ou par respect de certains choix éthiques est compliqué et nous fait passer à côte des bonnes choses… Rien n’est plus faux ! Découvrez la richesse de la cuisine végétale et épatez vos amis avec des recettes 100% vegan : simples, savoureuses et rapides à préparer ! Pour réserver, c’est par ici…

• Samedi 21 novembre 2015 de 15h à 17h.
• Thé-chocolat gourmand sans GLO par Laurence, fondatrice de C’nola, vivre sans lactose.
• Lieu : Chez Nata 28 rue Planchat, 75020. Métro Avron ou Nation. Tarif : 40€.

Au programme… 3 à 4 gourmandises à réaliser et à déguster, échanges et bonnes pratiques, le tout avec une bonne louche de bonne humeur. Un indice sur les recettes ? Le lait de coco, la crème d’amande, les graines de Chia, les fruits de saison… seront de la fête ! Un conseil : mangez léger le midi ! Pour réserver, c’est par ici…

• Samedi 21 novembre 2015 à partir de 16h
• Dédicace-goûter du livre « Une année de cuisine familiale sans gluten » de Clémentine Miserolle.
• Lieu : A la librairie Chantelivre. 13, rue de Sèvres 75006 Paris.

Clémentine Miserolle (Clem Sans Gluten) a été diagnostiquée intolérante au gluten en 2009. Aujourd’hui, avec son mari et leur fils de 10 ans, c’est toute la famille qui s’est mise au sans gluten pour simplifier les repas… Alors des idées, elle a fini par en avoir pour manger varié et préparer des plats que son fils aimera aussi ! Elle a donc écrit ce livre pour partager ses délicieuses recettes. Les détails de sa dédicace-goûter, c’est par ici…

• Samedi 21 novembre 2015 à partir de 19h
• Atelier culinaire Croustipate Sans Gluten. Venez découvrir ces nouvelles pâtes à tarte sans gluten : pâte brisée, feuilletée, pâte à pizza… « Tartes, pizzas, viennoiseries faciles » par Soraya de Gluten Free In Paris, Alma de C-Sans Gluten et Natacha de Ma Cuisine Sans Gluten.
• Lieu : L’appartelier – 80 rue des Tournelles, 75003. Métro Chemin Vert. Tarif :Gratuit. On réserve… ici !

• Du mardi 17 au dimanche 22 novembre, Les ateliers de la Souris Verte proposeront des Ateliers Cosmétique bio et sans gluten. Le programme… c’est par ici !

• Dimanche 22 novembre 2015 de 15h à 18h.
• Rencontre Blogueuses autour de deux livres… Clem Sans Gluten, Natacha de Ma Cuisine Sans Gluten, Solène de Sunny Délices, Alma Rota de C-Sans Gluten et Soraya de Gluten Free In Paris seront réunies autour d’un goûter Gluten Free.
• Lieu : Biosphère Café. 47 rue de Laborde 75008. Tarif : 5€.

Pour clôturer cette 2nde édition de la Semaine du Sans Gluten, nous sommes ravis de réunir des « Blogueuses sans Gluten » douées et passionnées de cuisine autour de la sortie de livres. Alma Rota, Solène et Natacha pour « Vivre sans gluten pour les Nuls » et Clem Sans Gluten pour « Une année de cuisine familiale sans gluten » (Leduc.s Editions). Lors de ce goûter chez Biosphère Café, chacune livrera quelques secrets culinaires pour bien vivre ses intolérances. Pour réserver, c’est par ici…