Tugalik, intéressante adresse sans gluten à Paris… à voir !

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Tugalik

Envie vendredi, jour de canicule, d’un peu de fraîcheur : je me suis rendue avec mon ami Kevin (blogueur, créateur du site Monsieur Style) chez Tugalik. Tugalik, c’est cette adresse souvent citée dans les blogs sans gluten, parfois décrite comme une adresse « élégante, bio et vitaminée ». Une salade sera parfaite, 32 degrés à l’ombre… il fait chaud à Paris. Arrivée sur place, je suis déçue par la déco… qui n’en est pas une : Tugalik est surtout un fast-food, qui propose des salades composées. Le point positif : c’est plutôt frais et les légumes, c’est sans gluten et sans lactose. Le point faible : pas de goût, insipide, fade… Cerise sur le gâteau, pressentant le fait que ce ne serait pas très goûteux (pas de sauce, rien…), j’ai demandé le supplément féta à 1euro. Ce à quoi la serveuse m’a dit, sans sourciller : « Ce n’est pas possible car elle n’est pas coupée. » Réponse très convaincante et qui m’a pour le moins énervée. A la caisse, même rengaine : « Vous pourrez en avoir d’ici 15 mn. » Je demande quels sont les desserts sans gluten : « Il y en a tous les jours, sauf aujourd’hui. » Bon, ben, ce sera pour un autre jour. (Pourtant le site Internet de Tugalik annonce : « Tugalik restaurant bio sans gluten végétarien »). Autant dire que j’ai mangé ma salade pois chiches-maïs-haricots verts-tomates-concombres… sans féta… et sans goût ! Et je me suis abstenue de manger un dessert (mais j’aurais pu prendre les fraises nature servies sans rien du tout ni crème ni sucre, faut quand même pas être trop exigeante !).

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Kevin a opté pour le menu « Plat du jour » : poulet sec, haricots verts et riz. Alors, oui, ce sont des produits frais, d’où l’impression du fait maison… mais ça a moins de goût qu’à la maison… Est-ce que je recommande cette adresse ? Euh… non. Sauf si vous n’avez pas d’autre choix car ici, il y a beaucoup d’options sans gluten, grâce aux légumes. Et si dans le quartier vous ne trouvez que des boulangeries, c’est au moins une adresse où trouver des salades sans allergènes. A Kevin de vous livrer son avis…

« Je confirme à 200 % le commentaire de Soraya. Tugalik fait partie du top 5 de mes pires expériences culinaires. Je pensais avoir touché le fond avec Peppe’s Pizza (Pizza en Norvège) et son insipide Pizza sans gluten et bah non en fait, il y a pire : Tugalik !

Et pourtant c’est moi qui ai invité Soraya à me rejoindre dans ce restaurant qui se vante de proposer une « cuisine du jour spontanée et inspirée » … Sans blague !  Le plat qui m’a été servi était tout sauf inspiré et même pas bon : bol de riz, haricots verts et filet de poulet, sans goût, malgré la sauce. Encore plus fort : les couverts étaient en plastique… pratique pour découper une viande dure comme du bois ! Seule consolation le dessert : des fraises !

Pour finir sur du positif : le prix. Les plats sont tous à moins de 15 €. Enfin, si vous voulez mon avis, fuyez camarades ! « 

Tugalik. 29 rue Saint-Placide 75006.

 

1 Comment on Tugalik, intéressante adresse sans gluten à Paris… à voir !

  1. clementine
    octobre 1, 2015 at 22 h 20 min (2 années ago)

    Je suis comme toi, j’ai eu une mauvaise expérience. D’autant plus déçue qu’il y en a un à côté de chez moi…Mon repas était encore « congelé » ?! stupéfaction lorsque j’ai ouvert mon petit sac de découvrir 1h30 après l’achat ma salade poulet avec du riz encore congelé… Le plat n’était ni joli à regarder, ni bon à manger. Je n’y retournerai pas…

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