Une journée d’été sans gluten et sans peine…

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Manger sans gluten et sans allergène signifie souvent beaucoup cuisiner, redécouvrir de nouvelles recettes, se creuser la cervelle pour bien manger. Aussi, quand on tombe sur de bons produits déjà prêts, c’est une véritable aubaine. C’est encore l’été, et je préfère profiter des derniers jours de soleil, plutôt que de passer mon temps en cuisine. Alors voilà comment se passe une journée gourmande, sans stress… et sans gluten !

Je me prépare une galette de sarrasin avec du jambon, et quand je veux un petit déjeuner sucré, j’avale un bon café et des « Honey Balls », de la marque Proceli, arrosées de lait de soja.

Au déjeuner

Une salade et des spaghettis de la marque Céliane Spaghetti bio, agrémentées d’une sauce bolognaise maison…

Spaghettis bolognaise
Goûter…

Vous connaissez la marque « Generous » ? Eh bien, moi, je l’ai découverte cet été et j’ai été littéralement conquise, notamment par « Céline Citron », un remarquable sablé citron à la taille mini et au délicieux goût beurré, légèrement citronné. Fait avec de la farine de sarrasin, il est croustillant sans être friable, et je vous le recommande vivement pour le goûter. Ingrédients : farine de sarrasin, farine de tapioca, fécule de pomme de terre, beurre, sucre, citron.

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A l’heure de l’apéro…

Je n’aime pas l’apéro, j’adore ça ! Pour un apéro express : je choisis la bière sans gluten  Brunehaut qu’on peut acheter en ligne sur le site http://www.noglutenshop.com. Sur la table, des gressins Schär avec un bon tarama sans lactose et les crackers Lentil Crackers Sea Salt, agrémentés de tapenade ou de houmos. Temps de préparation : 3 minutes.

Et pour le dîner…

On va tous au restaurant pour profiter des derniers jours de vacances !

Tous ces produits se trouvent dans des magasins bio et, bonne nouvelle, un nouveau site vient d’éclore : http://www.noglutenshop.com, site qui ne vend que des produits sans gluten, comme son nom l’indique ! La gamme de produits est variée et s’étoffe de jour en jour, et vos courses sont livrées à domicile !

 

 

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