Distinguer l’allergie de l’intolérance L’intolérance est une forme d’allergie, c’est-à-dire une réaction inappropriée du système immunitaire. La différence principale est le temps de réaction et…
Manger sans gluten, une mode ?
La tarte à la crème, dernièrement, est d’affirmer que le Gluten Free, « c’est une mode ». Alors, simple lubie bobo chic snob ou mouvement…
Velouté Butternut et lentilles corail sans gluten
Déclarons la saison des soupes et veloutés ouvertes! Ici on aime particulièrement les soupes oranges: butternut, potimmaron, lentilles corail, patates douces…Les choix ne manquent pas!…
intolérance alimentaire : les 10 symptômes qui peuvent vous alerter
Non, les intolérances alimentaires ne concernent pas que « les autres ». Selon certaines études, elles concerneraient 30 à 50% de la population, la plupart…
Où manger sans gluten à Paris ?
Vous ne savez pas où manger le samedi ? Voici une petite liste non exhaustive des brunchs et lieux sans gluten du samedi… Soya BrunchSoya…